βグルカン:しいたけなどのキノコ類

免疫力を高めると言われ、がん治療にも応用されている成分「βグルカン」について、その効果やβグルカンが含まれる食品をまとめました。

免疫力アップの注目成分・βグルカンのすごい効能!

βグルカンは、しいたけなどのキノコ類に含まれる多糖体。「免疫力を高めてがん細胞をやっつける働きをもつ食材」として現在も研究が進められています。

βグルカンの主な健康効果

  • 免疫力をアップさせる
  • がん細胞を抑制させる
  • コレステロール値を下げる
  • 腸内環境を整える

βグルカンがなぜこのような効果を持っているかというと、免疫を司るマクロファージやリンパ球を刺激して体の外から入ってきたウイルスを撃退し、免疫力を高めてくれるから。

また、がんの抑制効果も期待されていて、がん細胞が残っていても細胞の増殖を抑えることができるので、がんの再発や転移の予防にも効果的だと言われています。

がんだけでなく、インフルエンザなどの感染症に対しても重症化を防ぐ効果があることが研究結果で明らかになっているので、今後はさらにその活躍の場が広がりそうです。

βグルカンが含まれる食材・サプリメントは?

キノコ イラストβグルカンは、薬剤(クレスチンやピシバニールなど)や健康食品(アガリスクやメシマコブ)などに応用されています。

漢方薬に活用されるケースも多く、茯苓、猪苓、霊芝、冬虫夏草など効果な漢方に使われますが、通常、スーパー等で売られているシメジやエリンギ、まいたけなどにも豊富に含まれています。

キノコ類だけでなく、パン酵母などの酵母、オーツ麦や大麦からも摂取できるほか、サプリメントなどの健康食品から補うことも可能。

βグルカンを摂るなら空腹時がおすすめ。βグルカンが腸の内壁にある免疫細胞に働きかけるため、効率よく吸収できる空腹時が向いているのだそうです。

βグルカンを効果的に摂取できる健康食品をチェック

βグルカンを多く含む食材

  • まいたけ
  • しいたけ
  • エリンギ
  • なめこ
  • ひらたけ
  • パンの酵母
  • オーツ麦
  • 大麦
免疫マン

私たちの健康が維持できるのは免疫が一所懸命働いてくれているから。このサイトでは、免疫力をアップするための情報を集めています。

お手軽に免疫力アップ!話題のスーパーフードとは?

 
【健康を保つ秘訣】免疫力強化のススメ